レシピいつも同じ料理だとつまらないので定期的に新しいレシピを作っています。夫は昔ながらの味が好きなんだけど、私は料理で気分転換も兼ねているので初めてのレシピを作る時はすごくワクワクして楽しいんです。 たまに海外の料理を作ると、食べたことがないのでこれで正解なのかよくわからないモノが出来上がりますが…＾＾； まぁ料理って化学の実験みたいなものだからね！あはははは！と家族には話していますが…一応理解はしてくれているようです。（多分ｗ） 新しいレシピといっても耳慣れない食材を使ったものとか○○風のなんちゃらとかいう名前がついてそうな小難しそうなものではありません。 昔ながらの和食なんだけど作ったことがないものとか自分で作れるんだけど他の人のレシピで作ってみたらどう仕上がるんだろう？というものも選びます。 作ってみたいけど近所のスーパーで売ってないような食材が入ってるのはNG。他の食材で代用できそうなら作るけど、どうしてもソレがないと…というのもNGです。 もし美味しくても食べたい時にすぐ手に入らないような材料があると二の足を踏んでしまうからねぇ…せっかく作る気になってワクワクしてるのに食材が手に入らないというのはストレスが溜まりそうだし。 そうそう、宅配サービスを利用してみるのもいいですよね！ 中にはカット済で簡単に作れるものもあるので仕事帰りに疲れて帰ってきた時だと助かるし、普段と違うレシピで気分転換になるしいいことづくめ。 食べることは生きることだから、なんとなくいつも同じレシピばかり…と思ったらあれこれ試して楽しく料理したいですね。 |